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2020年8月 アーカイブ

2020年8月31日

イケダム in フルーツ祭り

イケダム in フルーツ祭りイケダムです。

今年もふるさと納税でフルーツをもらいました。
桃(イケダム用)と梨(ミニダム用)です。

なんでも今年は天候の影響で農作物の出来がよくないと聞いていたので
今年の夏はフルーツが食べられないのかと危惧していましたが杞憂でした。

桃はまだ固かったのでもう少し柔らかくなるまで待つ必要がありそうです。
じゃあ、桃ってどうやって保存すればいいの?と調べると

「できるだけ涼しい冷暗所」
「冷蔵庫に入れると味が落ちるので保存には向かない」
「乾燥するとだめなのでエアコンの効いた部屋や扇風機の前はだめ」

とのことです。
うちいま、エアコンが効いた部屋か、エアコンをつけていない
蒸し暑い部屋の2つしかないんですけれど、どうすればいいんでしょうね。

というわけで桃はしばらく常温保存して柔らかくなるのを待つ
必要がありそう、ということで先に梨フィーバーがやってきています。
朝のデザートに一つ、夜のデザートに一つ食べる計画で、
合計12個入っていたので6日で食べ終わる予定です。

たった6日!
セミの寿命みたいで、はかないですね。

2020年8月23日

イケダム in 夏の元気なごあいさつ

イケダム in 夏の元気なごあいさつイケダムです。

日々気温が30度を超え、湿度も70%をキープする日々ですが
皆様いかがお過ごしでしょうか。
うちは1部屋を政令指定クーラー都市にして過ごしています。

ということで、夏の元気なごあいさつ♪をいただきました。
ありがとうございます。

のま果樹園のみかんジュースセットと、プリンセットです。
ちなみにイケダム星は時差で一週間遅れるので、
実際に頂いたのは一週間前で、既においしくいただいて
いっています。

みかんジュースはいろんな種類のセットになっています。
ミニダムは酸っぱいみかんが苦手なので、ミニダムにとっては
ちょっとしたギャンブルになっています。
大変ですね。

プリンはムース状のプリンと、みかんのゼリーの
二層になっています。
上層のみかんゼリー部分をぼくがいただいて、下層のプリン部分は
ミニダムがいただいています。
適材適所ですね。

2020年8月10日

イケダム in ノンフライ熱風オーブン

イケダム in ノンフライ熱風オーブンイケダムです。

ノンフライ熱風オーブンを買いました。
油を使わずに揚げ物ができる、ノンフライヤーです。
油は実際は使うけれど、ドボンと食材を漬ける形ではない的な意味で。

以前、アイリスオーヤマでフライパンを買って以来、
メールマガジンが届くようになり、
それでミニダムが釣られました。

ただこのアイリスオーヤマのメールマガジン、
内容が結構良くて、ミニダムが熱心に読んでいます。
以前、どこかの通販サイトのメールマガジンなどは
車を両断できるチェーンソーをプッシュしてきたりして
誰が読むんだろうと思うようなものだったのですが、
ちゃんと興味が惹かれるメールマガジンもあるものですね。


オーブンと言うけれども、トースターの上部に追加パーツが
乗っけられたような見た目です。
実際トースターとしても利用でき、食パンがサクフワに
焼き上がってミニダムに人気です。

ということで早速ミニダムシェフが唐揚げを作ってみました。

おいしい唐揚げはミニダムのライフワークで、
どのお店の唐揚げが美味しいかを記録することに情熱を燃やす
日々だったのですが、ノンフライヤーさえあればもうそんな日々は
過去のことです。
(ちなみに以前フライヤーを買ったこともあるけれども
油の扱いなどが手間でいつしか使わなくなった)

さすがノンフライヤーは油の処理の手間がないので楽ちんです。
衣がやや薄めになってまだ研究の余地ありでしたが、
唐揚げとしての味は十分出ていてこれはイケる!
と思わせるものでした。
その後のミニダムの調査によると、唐揚げの作り方にも
ノンフライヤー向きのもの、向かないものというのが
あるようです。

ということでうちは食パンのトーストと唐揚げに
困らないようになりました。

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